Rødvinssmaking på Vestlia, fredag den 13. oktober 2017

Tara weekend RØDVIN

344401 Campo Viejo Reserva 2012, Rioja, Spania, kr 162,90 (BU)

Litt utviklet, preg av røde bær og urter over integrert fat, god lengde

Druer: Graciano (Bovale) 8%, Tempranillo (Tinto del Pais) 85%, Mazuelo 7%

Alkoholprosent:

13.5%

Syre:

5,4 gram per liter

Sukker:

3 gram per liter

3632601 Gerard Bertrand Reserve Speciale 2015, kr 121,90, Languedoc-Roussillon, Frankrike (Basis)

Bløt og fruktig start, preg av mørke bær og urter, fast og litt varm ettersmak.

Druer: Syrah 40%, Grenache 60%

Alkoholprosent:

13%

Syre:

5,1 gram per liter

Sukker:

3 gram per liter

333901 Masi Campofiorin 2014, Veneto, Italia, kr 159,90 (Basis)

Litt utviklet, fint innslag av mørke bær, litt tørket frukt, urter og fat, fast ettersmak.

Druer:  Rondinella 25%, Corvina 70%, Molinara 5%

Dobbel fermentering. 24 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg

Alkoholprosent:

13%

Syre:

5,3 gram per liter

Sukker:

3 gram per liter

5506301 Allegrini La Grola 2014, Veneto, Italia, kr 225 (BU)

Elegant og kompleks vin med stor konsentrasjon, delikat fruktpreg og god lengde.

Druer: Corvina 90%, Oselata 10%

Alkoholprosent:

13.5%

Syre:

5,2 gram per liter

Sukker:

3 gram per liter

 

4445101 Terrazas Altos del Plata Malbec 2014, (BU), kr 169,90

Flott kjøttvin. Takler alt fra lettere til mørkere kjøtt, samt krydder.

Drue: Malbec 100%

Alkoholprosent:

14%

Sukker:

45 gram per liter

Sider

5581701 Egge Gård Liersider 2014, kr 153,50 (Basis)

Ren og frisk smak preget av eple, sitrus og urter, svakt bitter ettersmak.

Aromaepler

Metode:

Tradisjonell produksjonsprosess med bl.a. kverning og pressing av eplene

Alkoholprosent:

11%

Syre:

6 gram per liter

Sukker:

10 gram per liter

539601 Egge Gård Musserende rosé sider 2013, kr 161,40 (BU)

Saftig og frisk stil, tørr.

95 % Eple, 5% bringebær

Metode:

Kverning og pressing av eplene og bringebær uten bruk av tilsetningsstoffer. Produseres på Champagnemetoden.

Alkoholprosent:

11%

Syre:

3,7 gram per liter

Sukker:

6,0 gram per liter

 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *