Velg riktig drikke til mat! Så enkelt.

Gunnhild smiler på vinbar

Når du skal arrangere venninnelag, gode middager, fester og hyggelige sammenkomster, får du her noen tips til drikke.

APERITIFF

Bobler er den perfekte start på kvelden. Lyden av korker som spretter og vin som bruser i glasset, gir garantert den rette stemningen.

Champagne er klassikeren, velg gjerne variantene Brut (tørr) eller Blanc de Blancs som er delikat i stilen, laget kun på Chardonnay druer. Eksempel Palmer Blanc de Blanc Brut 2010, kr 379,90

Prosecco er fellesnavnet på italiensk musserende, og har mildere syrlighet. Eksempel Jeio Prosecco Brut, kr 139,90

Cava er den spanske varianten og hva med en rosé utgave? Passer perfekt på damelag. Eksempel Soler-Jové Cava Brut Rosé, kr 122

TIL FORRETTEN

Den gode nyheten er at musserende viner passer fint til lettere retter. Så er du glad i bobler, fortsett med dem til aperitiffen. Foretrekker du hvitvin, er Chablis en ren stil mange kvinner kan nyte. Den passer perfekt til småretter, fisk, skalldyr og salater. Eksempel Laroche Chablis 2013, kr 184,90 Eller prøv en Soave som også er ideell til buffet, den står til ulike retter. Eksempel: Pieropan Soave Classico 2015, kr 154,90

HVA MED ET GRATIS VINKURS? Registrer deg på GunnhildsVin.no så får du umiddelbar tilgang!

TIL HOVEDRETTEN

Serverer du fisk eller skalldyr, har jeg forkjærlighet for en spesiell hvitvin fra Sør-Afrika laget på Chenin Blanc druen, en herlig matvin. Eksempel A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2015/2016, kr 162,90

Har du en kjøttrett, vilt eller lam, velger vi en god rødvin som passer til mørke høstkvelder. Eksempel Domaine du Colombier Crozes Hermitage 2014, kr 219,90

Til pastaretter og kylling, bør det serveres en italiensk vin, denne er fra Piemonte og laget på Barbera druen. Vespa Barbera d’Asti 2014/2015, kr 139,90

TIL DESSERT

En lett og nydelig dessertvin som passer til fruktsalater, kaker, samt mousse, tiramisù og puddingvarianter, er Cascina Castlet Moscato d’Asti 2015, kr 119,90

Portvin er nesten en dessert i seg selv, gjerne med litt valnøtter. Liker du blåoster, passer portvin ypperlig. Og til mørke sjokoladedesserter samt nøttekaker: Kopke Fine Ruby, kr 189,90

Da er det bare å hygge seg og nyte livet!

HVA MED ET GRATIS VINKURS? Husk å registrer deg på GunnhildsVin.no så får du umiddelbar tilgang!

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *